该怎么做清蒸大闸蟹好吃 清蒸大闸蟹的做法

1．大闸蟹用刷子清洗。

2．蒸锅中放入水和姜片、黄酒。

3．大闸蟹腹部朝上（蟹黄不容易流出），放上姜片，水开后上锅蒸15分钟。

4．姜蒜末、陈醋、生抽调成料汁，上锅蒸6分钟。

5．蒸好的大闸蟹去除绑绳，蘸姜醋汁食用。