自己怎么做清炖羊肉最好吃 清炖羊肉的做法

自己怎么做清炖羊肉最好吃 清炖羊肉的做法

1.食材:新鲜羊肉1000 g,大料、花椒各10g,姜10g,干红辣椒和香叶各5g,大葱两根,香菜1把。

2.将大料、花椒、干红辣椒和香叶包在一个纱布里,用棉线扎紧口。

3.羊肉清洗干净根据自己喜欢切块,放砂锅里加凉水上火煮。

4.开锅后转小火,将浮沫撇净。转中火,加入黄酒。

5.将调料包和葱、姜、香菜放入.煮开后转小火。

6.炖一个小时加盐调味,再煮数分钟即可。

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