茶叶返青需要多久时间 茶叶返青一般需要多久时间

茶叶返青需要多久时间 茶叶返青一般需要多久时间

1.如果购买的是轻焙火的茶,应尽快喝完,因为这种轻焙火的茶,最多大半年就会开始返青,不宜久存。而中火以上的茶,其水分含量少,相对而言比较耐放,至少得要一年以上才会返青。

2.当茶叶与空气接触久了,过度吸收空气中的水分,茶叶就随之返青,也可以说是受潮,因空气湿度大,这就不难理解为什么在返潮的季节里,南方的茶商们对茶叶的储存要求会更加严格。

3.茶叶本身含有水分,特别是焙火轻的茶,水分含量比焙火足点的茶高,当存放时间久了,水分挥发出来积累到一定量,使茶叶里的内含物质发生变化,也就开始返青了。

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