高压锅怎么炖排骨好吃 高压锅如何炖排骨好吃

1．原料：排骨、藕、花椒、干辣椒、八角、冰糖、葱、酱油、味达美、醋、盐。

2．我用的是中排1000g，先洗净，然后冷水下锅焯十五分钟（加一点白酒，葱和姜去腥）。

3．排骨焯完之后 放入冷水洗一下。

4．准备好要用的大料（葱、姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮）。

5．因为比较喜欢吃藕，就削了一块藕。

6．将焯了的排骨、大料和藕都放入高压锅中。

7．加入一块冰糖。

8．加100毫升酱油醋（生抽老抽醋3:3:4）。

9．加两小勺盐（高压锅加水刚刚漠过排骨就好）。

10．选择高压锅排骨的按键就好了。

11．高压锅放完气拧开就好了。

12．成品。