酸菜巴沙鱼的家常做法 这样做最好吃

1．将巴沙鱼洗干净，片成片儿。

2．切块也可以，片的更入味一些。

3．盛入容器中备用。

4．撒入一勺食盐。

5．还有胡椒粉。

6．再来一点淀粉。

7．用筷子拌匀。

8．腌制半小时。

9．利用腌制时间切点姜末。

10．再切点蒜片。

11．准备干辣椒。

12．锅内倒食用油。

13．下入姜蒜辣椒爆香。

14．然后倒入酸菜。

15．翻炒出香味儿。

16．锅中倒入清水。

17．淋一点料酒。

18．接着倒入老抽。

19．撒入一勺食盐。

20．水煮开下入腌制好的鱼肉。

21．待水开，鱼肉熟了即可出锅。