酸梅酱的做法 酸梅酱的做法是什么

1．第一首先先将新鲜梅子洗净晾干，装入容器，然后洒入适量盐，静置腌制3小时直至酸梅表面软化。

2．之后倒出酸梅，用清水将盐分洗净。

3．腌完的酸梅加少许水置煮煲上，直至酸梅煮软变黄，加入糖煮烂即可。