炒米粉辣酱怎么做 炒米粉辣酱做的方法

1．取新鲜的朝天椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜。分别放进搅拌机打成糊状。

2．炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加糖

3．(少许)、盐巴、米醋小半瓶。

4．切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了。

5．再把剩下的蒜茸倒进去，凉后装瓶。