卤猪蹄的配方是什么 一个配料都不能少

卤猪蹄的配方是什么 一个配料都不能少

1.八角25克

2.桂皮15克

3.小茴15~25克

4.甘草10克

5.三奈10克

6.甘菘3~5克

7.花椒20克

8.砂仁10克

9.草豆蔻5克

10.草果15克

11.丁香5~15克

12.生姜100克

13.大葱150克

14.绍酒100克

15.冰糖350~500克

16.味精15克

17.精盐350~500克

18.鲜汤5000克

19.精炼油50克

20.纱布袋2个

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