家庭自制酸奶怎么做 自制酸奶做法介绍

1．材料：纯牛奶1000ml、乳酸菌1包。

2．做法：首先把新鲜牛奶倒入锅中，大火烧开杀菌，然后关火倒入酸奶机的内胆中。

3．牛奶温度下降，和体温差不多的时候，再放入乳酸菌搅拌均匀，没有乳酸菌可以用买的酸奶代替，加入100ml的酸奶也可以。

4．然后可以根据自己口味加点白糖，不加就是原味的酸奶，加入白糖后要搅拌均匀，使其融化，然后放入酸奶机中，启动酸奶功能，发酵8个小时即可。