小鸡炖蘑菇的家常做法 这样做最简单

1．起锅热油，放入两个八角，葱段，姜片爆香，下入鸡块，炒至表皮微黄。

2．放入酱油，煸炒上色，加入料酒和开水，倒入水发的榛蘑，倒入鸡块。

3．加入白糖，盐，鸡粉，干椒节，老抽，小火炖40分钟，加入胡椒粉，放上香菜即可。