1.把油麦菜放在冷水里浸泡一会,洗干净捞出来,扭断成小段小段,直接用手扭就可以了。
2.大蒜拍扁,也可以切成蒜。
3.姜蒜下锅炒香。
4.在锅中放入洗好的油麦菜。
5.油麦菜下锅之后不断的快速的翻炒,放入食盐和少量生抽。
6.搅拌均匀就可以起锅啦,一碟清甜爽口的清炒油麦菜就做好了。