1.草莓先用盐水泡15分钟,洗干净。
2.切碎。
3.用平底锅煮两分钟,加适量的糖(先试试草莓酸度),糖化了就倒进生粉芡,煮开了就可以装起备用。
4.蛋挞皮解冻至软身,装馅进去,压边。
5.放入用180度预热了10分钟的烤箱,烤10分钟,拆掉锡纸托,扫上蛋黄,洒上芝麻。
6.200度,烤10-15分钟,变金黄就可以了。