1.将蘑菇去蒂,撕成小片,放清水中洗净,备用。
2.蒜瓣去皮,洗净,切片;青椒洗净,切小段。
3.坐锅点火,倒入植物油烧热,爆香蒜片。
4.加蘑菇片翻炒至熟透。
5.炒熟好,放入蒸鱼豉油续炒均匀。
6.最后加入青椒段炒出香味即可。