1.红椒和青椒切大丁,蒜切片。
2.把葱切小段,姜切片,干辣椒切小丁。
3.把魔芋切成宽条。
4.把锅里倒油,锅热后先把辣椒炸一下,再把葱姜放入锅里炒出香味来。
5.把魔芋倒入锅中爆炒,把魔芋里面的水分都炒干为止。
6.放红椒和青椒;放一滴醋。
7.一勺盐;放耗油五滴;入盘上桌。