新鲜海参怎么做 新鲜海参做法

1．新鲜海参剪开后清洗干净。

2．把海参切薄片。

3．锅里加水烧开后放入海参烫熟，捞出用冷开水冲凉。

4．调汁水：加生抽、香醋、砂糖、蒜泥搅拌均匀。

5．把焯熟的海参放入汁水里。

6．最后可以挤点芥末拌匀。

7．装盘即可，凉拌海参成品。