豆芽怎么炒 豆芽怎么做

豆芽怎么炒 豆芽怎么做

1.锅中加入清水,大火烧开后,将黄豆芽焯熟,控水备用。

2.将粉丝放器皿中,加热水泡软备用。葱姜蒜切成沫备用。锅中下色拉油,大火将油烧至七成热,下入葱姜蒜进行爆香。下入焯好的黄豆芽,大火翻炒。

3.翻炒后放入老抽,盐,味精,胡椒粉,白糖,料酒,转中火翻炒一分钟,炒至粉条软烂,盛出装盘。

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