1.煮熟的猪肝放冰箱,1~2天冷藏就必须吃掉,防止猪肝变质,不建议冷冻,最好吃新鲜新竹的猪肝,营养价值比较高,多吃一些有营养的食物,适当锻炼身体,促进血液循环。
2.猪肝如果吃不完的话,那么建议是先用开水煮开,然后放在冰箱冷藏,这样会比较好。猪肝是一种比较难以烹饪的食物,一旦未掌握正确的烹饪方法,煮出来的猪肝是会十分腥并且难以下咽的。首先人们要将从市场上买回来的猪肝清洗干净,可将猪肝适当的划开之后清洗比较干净,然后切成薄薄的猪肝片,将猪肝片放入碗中用姜蒜腌制十分钟左右备用,然后将锅中的水煮沸之后先放入切成长条的大葱根,再放入腌制过的猪肝煮熟之后就可以食用了。