1.醇。熟茶在冲泡之后入口,会感觉到有明显的酸涩味,但很快就褪却了,苦涩酸感几无,细品后滋味纯正无异杂味,并且熟茶在放置一段时间过后,会让人品尝到香醇之感,只是有些单薄。
2.香。熟茶冲泡后香气高扬持久,纯正单一,无酸、馊、霉、呛等异杂味,能够散发出焦香、甜香、糖香等香气,不论是冷茶还是热茶,皆能让人品味到愉悦清爽的爽滑感。
3.厚。熟茶虽然经过了渥堆发酵,但是内质丰富,品饮后滋味充斥口腔以及喉咙部分,有粘稠饱满的感觉,使口腔产生满足感,无单薄回寡的滋味,咽下茶汤后似有东西铺满味蕾一样。