莲藕抄手怎么做 莲藕抄手做法

1．藕切丁，细一点，装大碗里。

2．大概厚点的姜切丁十片。

3．肉馅，藕丁，姜末，鸡蛋，盐2勺放一个大碗。

4．1大勺香油。

5．加点鸡精，1小勺子。

6．用筷子搅拌（很累，最好戴手套用手搅拌）。

7．准备小碗清水，抄手皮完成。

8．锅里放清水烧开，抄手放进去煮开即可。