贝母雪梨膏制作方法 贝母雪梨膏怎么做

1．准备好食材。

2．雪梨清洗干净去核去籽，不要去皮，皮的药用价值很高。

3．雪梨榨汁，渣可以丢掉。

4．表面泡沫打掉，并过滤到不粘锅大火烧开，把表面泡沫打掉。

5．川贝用料理机打成粉末备用（也可以直接买川贝粉）。

6．放入红枣，生姜，罗汉果煮半小时。

7．软烂后捞出丢掉。

8．放入冰糖继续大火煮。

9．出现大泡的时候可以关小火加入川贝粉。

10．加川贝粉一定要边搅边加，等川贝粉完全融化后继续大火煮。

11．在次出现大泡时，关中火慢慢熬，中途要搅动，大概要30分钟。

12．后期黏稠更要搅动，把汁舀起来呈丝带状流下即可。

13．熬好后稍静置一下，即可热装瓶。

14．装瓶后倒扣排气密封即可。