熟的虾肉怎么做 熟虾仁滑蛋的做法

1．主料：熟虾200克，鸡蛋2个。辅料：油适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉少许，大葱少许。

2．将煮熟的虾剥皮备用。

3．鸡蛋磕入容器内。

4．虾仁切段、切好葱花备用。

5．蛋液中加入适量的盐。

6．将葱花放入蛋液中搅拌均匀。

7．再放入虾仁段。

8．加入少许料酒。

9．锅中放入少许油，待油温稍热即将蛋液倒入。

10．快速翻炒。

11．放入少许胡椒粉提味。

12．翻炒均匀即可出锅。

13．出锅。盛入盘里，即可食用。