奶油是怎么做的 做法如何的呢

1．首先，将鸡蛋蛋黄蛋清分离，取鸡蛋清，放入打蛋盆中（比较结实的盆子）。

2．用打蛋器顺着同一个方向打，直至打出很多泡沫。

3．加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打啊打（至少将牛奶、油、糖分为四等份分次放入）。

4．打到看着比较粘稠就再加入少量牛奶、油、糖。

5．待牛奶～油～糖都打完，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。

6．这样自制奶油就完成了。