家用压力锅怎么做蛋糕好吃 家用压力锅如何做蛋糕好吃

1．将打蛋器、不锈钢盆、勺充分洗净并保证干燥。取3个鸡蛋、将蛋清、蛋黄分开。在蛋黄中加入5毫升色拉油、20克细砂糖、15毫升牛奶搅匀、分次撒入50克左右的低筋面粉，边撒边轻轻搅拌，面粉可以根据实际情况添加，最终制成均匀的面糊即可。在蛋清中加入5滴白醋、40克细砂糖粉，用打蛋器打至硬性发泡（即像奶油一样堆起）。将蛋清泡倒入蛋黄糊中轻轻拌匀，制成蛋糕胚。在内胆底部和边缘抹上色拉油，并将外部擦干净，放入锅体。

2．关上盖子，连接好电源，选择蛋糕功能，此时蛋糕功能闪烁，按下开始键，功能指示灯持续点亮，经过1-2分钟预热，机器发出5次“嘀”声，提示预热完成，开盖将蛋糕胚倒入倒入预热好的内胆中，合盖到位，电压力煲进入蛋糕烹饪工作程序中。

3．烹饪结束后，保温指示灯亮，显示屏显示“b”,提示5声，就可以开盖享用美味的蛋糕了。