中秋为什么吃桂花鸭子 中秋为何吃桂花鸭子

中秋为什么吃桂花鸭子 中秋为何吃桂花鸭子

1.这是因为鸭子在桂花盛开季节制作,鸭肉会带有桂花的香气,所以又将其称作桂花鸭。

2.俗话说“秋高鸭肥”,此时正是鸭子最肥壮的季节,鸭肉此时也最是美味,其次是,鸭肉是我国传统美食,平常在农家小院中,常常可以看见那些被饲养的肥胖的鸭子,几乎家家都有饲养几只鸭,可谓常见。此外,中秋节吃鸭子还与一段历史有关,中秋一起吃鸭子,推翻元人统治。

推荐阅读