白苋菜怎么做汤 白苋菜简介

1．白苋菜洗干净；

2．热锅加油放姜片炒一下；

3．加适量的清水；

4．盖锅盖大火烧开；

5．水开了放苋菜下去翻几下；

6．盖锅盖煮至苋菜变软；

7．加适量的盐；

8．加适量的香油；

9．出锅。

10．白苋菜学名红粘谷，中药名。为苋科植物繁穗苋Amaranthus paniculatus L.的全草。我国各地栽培或野生。具有清热解毒，利湿之功效。常用于痢疾，黄疸。