1.选地、整地。选择肥沃疏松、排水良好含腐殖质丰富的砂质壤土。忌连茬,前茬以甘薯、蔬菜等为好,坡地向北或向南为宜。早秋作物收获后,重施基肥,以充分腐熟的农家肥为主,耕细耙均,作成1.2-1.5米宽、20厘米高的畦,畦面呈弓背形。
2.繁殖。生产上以无性繁殖为主。即用种参于10月下旬栽种,种参要求完整、个大、无伤、无病虫害。栽种时,先在畦面上横向开13厘米左右深的沟,将种参按株距5-7厘米斜栽沟内,芽头朝上,离畦面6厘米,然后按行距(沟距)15厘米开第二条沟,把这条沟挖出来的土覆在前一条已经排好参的沟里,再进行排参,依次类推。栽完稍加镇压,并将畦面整成了弓背形。每100平方米用种量60-80公斤。
3.田间管理。栽后当年不出苗,防止人畜践踏。2月上旬幼苗出土时,生长缓慢,见草就拔。同时结合整理畦沟,将畦边倒塌的土撒到畦面,培土厚度不超过2厘米。5月上旬封行,停止除草。如幼苗瘦弱,可在4月上旬每100平方米施入腐熟的饼肥4-5公斤,并随后浇水 。雨后畦沟必须排水畅通。在干旱少雨时,应浇水,保持畦面湿润,利于生长。
4.病虫防治。叶斑病,多发于春夏雨季节,为害叶片,严重时植株枯黄致死。于发病初期用1:1:100的波尔多液,每隔7-10天喷施一次,或用5%代森锌可湿性粉剂500-600倍液喷雾防治。对地老虎、蛴螬、金针虫等咬食快根或根茎,尤以块根膨大,地上部即将枯萎时为害最重,可配备敌百虫毒饵于傍晚撒到田间诱杀。