微波炉烤面包 用微波炉能不能烤面包

1．要用微波炉烤面包，微波炉的温度必须能够调至200度以上，并且微波炉要带有烘烤的功能。

2．微波炉做面包的方法如下：

（1）首先准备食材：酵母粉、黄油、砂糖、鸡蛋、面粉、牛奶。

（2）将酵母粉溶于温水，把黄油、砂糖、鸡蛋混合在一起搅拌均匀，然后和酵母水混合在一起再次搅拌均匀。面粉、牛奶和刚刚调好的混合物一起搅拌均匀，然后揉成面团，揉到面团光滑不粘手就可以了。

（3）将面团放在温暖湿润的地方发酵，发酵完成之后，放入容器，然后用保鲜膜盖住，放入微波炉。用解冻模式加热30秒，取出放入垫有烤箱纸的烤盘，静置10至20分钟作为第二次发酵，等面包发至原来的2倍大，就可以了。

（4）将发酵完成的面包胚上，涂上蛋液，撒上黑芝麻之类的装饰，入预热过的微波炉180度烤15-18分钟即可。