鸡蛋韭菜肉饺子怎么调馅 鸡蛋韭菜肉饺子调馅的方法

1．韭菜摘好洗干净控一下水分。

2．鸡蛋打散，加一点点水搅拌均匀，炒锅烧热倒入适量的食用油，下入蛋液用筷子快速划炒定型，晾凉备用。

3．韭菜切碎。

4．切好的韭菜放入盆里，加入香油搅拌均匀。

5．加入炒好的鸡蛋。

6．搅拌均匀。

7．放盐和十三香。

8．搅拌均匀，韭菜鸡蛋馅就做好了。