1.手撕包心菜。将包心菜用手撕成小块,准备一些花椒,油烧热后先放花椒,然后放入葱姜蒜,最后倒入包心菜,放好老抽,盐,味精,鸡精炒熟即可出锅。
2.凉拌包心菜。包心菜凉拌也是一道开胃菜,先把包心菜切成小块,然后用热水焯一下,捞出来,控干水,放入蒜汁,盐,米醋,香油,搅拌均匀。
3.培根包心菜。包心菜撕成小块,培根切成小块,油烧热之后,放入葱姜蒜,炒出香味之后,放入培根。