1.原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许,味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海鲜酱1/4茶匙。
2.猪蹄切块,用滚水烫过。
3.将猪蹄、香料、花生及香料一同用大火煮15分钟。
4.煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。