西瓜年糕怎么做 西瓜皮炒年糕的做法

1．首先将西瓜皮清洗一下、捞出。

2．放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片，待用。

3．将年糕放在案板上切成片，待用。

4．随后，将切好的年糕下入沸水中焯一下，捞出。

5．烧锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。

6．接着，合入年糕翻炒一下。

7．最后，加少许盐，加少许鸡精，调味炒匀，即可装盘。