如何炒冬瓜好吃又简单 炒冬瓜好吃的做法

1．主料：冬瓜300克 ，配料：蟹肉150克、虾皮10克。

2．调料：姜5克、大葱10克、盐3克、鸡粉2克、芡粉10克、植物油25克。

3．冬瓜刨成细丝。

4．蟹柳也撕成丝。

5．虾皮冲一下擦干水分。

6．姜切碎，葱切段。

7．锅里放油，爆香姜末，放入冬瓜丝，炒匀。

8．接着放蟹柳丝，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟。

9．加入葱段，少许生粉埋芡即可出锅。