1.土豆削皮,洗净后切成均匀的片。
2.起锅烧水,水烧开后把土豆放进去烫20s左右。
3.起锅烧油,把土豆片两面煎黄备用。
4.锅留底油,放蒜片、豆瓣酱、花椒粒炒香。
5.把煎黄的土豆片倒进去翻均匀。
6.撒上适量辣椒面翻匀装干锅撒葱花。
7.这样一盘营养美味的干锅土豆片就完成了。