1.狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用;
2.食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年
3.小儿禁忌多食。
4.不宜食用甲状腺未摘除的狗肉。
5.食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用。
6.不宜食用剩热或冷藏加工之品。
7.不宜与鲤鱼同时食用—同食可产生不利于人体的物质。
8.不宜与大蒜同时食用,同食刺激肠胃黏膜。
9.食后不宜饮茶。
10.忌绿豆,同食会中毒。
11.狗肉忌黄鳝——同食则死。
12.热病后忌服。
13.阳虚内热,脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。
14.夏季不宜食用。
15.疯狗肉禁止食用。
16.阳热亢盛或阴虚内热所致的发热面红、烦躁口渴、便秘、尿赤者忌用。
17.忌吃半生不熟的狗肉。