铁锅简单开锅的正确方法 铁锅如何简单开锅

铁锅简单开锅的正确方法 铁锅如何简单开锅

1.先把新铁锅清洗干净,因为生产过程中,铁锅表面会有一些油污,我们用洗洁精清洗一遍,但是要注意,初次使用不要用铁丝球擦洗。

2.洗干净的铁锅开始开锅,先把铁锅烧热,不要太大火,中小火烘干即可。

3.接着准备一块带皮的肥肉,将猪皮朝下放入锅中,小火慢慢加热,用猪肉擦拭锅面,保证锅中每一处都要擦到,待猪油都熬出来,就可以把肥肉取出了。

4.将锅中的猪油倒出,然后用热水冲洗一遍铁锅,再重复3-4遍第二步和第三步的过程。

5.最后洗干净,再烧干,然后涂抹一层食用油,放置一夜就可以了。

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