1.将新铁锅放入水池中清洗,不能使用任何洗涤剂。
2.清洗完之后,放上煤气灶,开小火加热烘干。
3.用猪油块摩擦加热的铁锅,将铁锅内部的锅面都要均匀反复摩擦。
4.关火并等待铁锅自然冷却。
5.用清水清洗铁锅,并用软刷擦拭铁锅。
6.用干净抹布擦拭清洗完的铁锅。
7.开火继续加热,并用猪油块继续摩擦。
8.直到猪油块完全焦黑。
9.等铁锅自然冷却后,再次用清水清洗,用软刷擦拭干净。
10.擦拭完后,放上灶台加热烘干,并加入花生油。
11.用抹布将花生油均匀地擦拭于铁锅内侧。
12.将擦拭花生油的铁锅放置24小时。
13.最后将铁锅再次冲洗,就完成开锅了。