需要准备的材料:培根肉片适量,青椒适量,食盐少量,生抽少量,生姜少量,大蒜少量。
方法/步骤
1.准备培根,将每个大片培根切成方块额。
2.准备大蒜跟生姜,培根虽然是熏制品,但加些大蒜跟姜是不错的选择。
3.准备几个大青椒。
4.将青椒切成丝条。
5.将培根放入油锅中,食用油少放,中火慢煎。
6.将培根肉片两面煎成金黄色。
7.培根肉片弄出油锅。
8.放入大蒜跟生姜丝。
9.将青椒丝放入油锅中热炒。
10.不能炒过了,不然青椒颜色不好看,味道也不好。
11.放入适量食盐(培根已经加了盐了,不能培根里面再加盐了)。
12.加入培根肉片。
13.混炒培根肉片跟青椒。
14.加入生抽着色。
15.热锅中翻炒2分钟即可。