1.紫菜含镁量最高,每100克紫菜中含镁460毫克,居各种食物之冠,被喻为“镁元素的宝库”。 其余含镁食物有:谷类如小米、玉米、荞麦面、高粱面,燕麦,通心粉,烤马铃薯; 豆类如黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐;蔬菜如冬菜、苋菜、辣椒、蘑菇; 水果如杨桃、桂圆、核桃仁;其他如虾米、花生、芝麻,海产品等。
2. 镁有助于调节人的心脏活动,降低血压,预防心脏病,提高男士的生育能力。