土豆炖鸡汤做法 土豆炖鸡汤的做法步骤

1．三黄鸡收拾干净,剁小块;生姜去皮、切片大葱撕成条状备用;

2．锅烧热倒1茶匙油,爆香姜片,倒入鸡块翻炒至无血水。

3．盛入砂锅中,加凉水1500毫升。

4．放煤炉上;大火煮开,小火慢炖40分钟。

5．土豆洗净切小块。

6．土豆块放入砂锅中，加入盐，炖15分钟；炖好的鸡汤盛入碗中，撒上胡椒、葱丝即可食用。