服务员职责介绍 服务员职责

1．在所指派的岗位内招呼客人,留意客人进餐情况,服从上司指派,为客人提供良好服务。

2．按照工作程序和标准做好各项工作,如换台布、摆台、收拾餐具,准备餐具及作好清洁卫生等。

3．每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。

4．了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。

5．为客人上菜、分菜、斟酒,收换餐具,服务客人就餐。