1.银耳中加入清水泡发。
2.泡好后洗清杂质。
3.切掉根部,撕成小朵,清洗干净。
4.锅中放入银耳和足够的水。
5.大火烧开,转小火慢熬1小时。
6.加入红枣,20分钟后加入冰糖。
7.出锅装盘即可,放冰箱冷藏后食用风味更佳。