1.韭菜冲洗干净再切碎。
2.猪肉洗净剁成肉泥,后与韭菜、生抽、食盐、白糖、少许清水拌匀,搅打至上桨调成肉馅。
3.取适量肉馅包入饺皮中,包成长形锅贴状。
4.平底锅热油,先把锅贴饺子煎一下。
5.加入清水,没过锅贴半身的样子。
6.焖烧至锅中的水收干即可。