最简单的舒芙蕾的做法 最简单的舒芙蕾怎么做

1．原料：鸡蛋、低粉、玉米油、牛奶、酸奶、白糖。

2．两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入玉米油，牛奶，酸奶，筛入低粉拌匀备用。

3．蛋清中加入白糖用打蛋器打发。

4．打发制有清晰的文路，提起打蛋器有小尖角即可。

5．打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。

6．这就是调好的糊。

7．用勺子舀一勺面糊倒入电饼档，摊成小饼形状。

8．煎制两面金黄即可。