圣爱美隆产区简介：法国波尔多最大的著名葡萄酒法定产区

圣爱美隆，坐落于波尔多(Bordeaux)东北部35公里处，位于多尔多涅河的右岸。按地理特征划分，它可以分为三部分：南部冲积平原，出产酒质一般的葡萄酒;陡峭山坡，为石灰石质土壤，聚集了产区大多数特等酒庄;西部高原，靠近波美侯产区(Pomerol)。下面知秀网小编就为大家带来详细的介绍，一起来看看吧!

历史

圣爱美隆(Saint-Emillion)的历史最早可以追溯到史前时代，那里有迷人的罗马式教堂和延绵到陡峭山壁的狭窄街道，它是一座世界遗产的城市。罗马人早在2世纪就在圣爱美隆发展葡萄园了。在4世纪的时候，著名拉丁诗人Ausonius就开始写诗称赞丰收的葡萄果实了。

圣爱美隆的名字来源于一个叫做Emilion的和尚，他在8世纪的时候就领着他的随从开发了圣爱美隆并定居在这里，并和他的随从一起开始了葡萄酒领域的业务。

地理位置

圣爱美隆位于波尔多市中心东北部35公里处(22英里)，在利布尔讷和卡斯蒂隆拉巴泰尔之间。

圣爱美隆位于波尔多的右岸，以种植美乐(Merlot)葡萄为主，是波尔多最大的著名葡萄酒法定产区。区内酒田达5000多公顷，拥有酒庄近1200个。圣爱美隆和波美侯(Pomerol)虽在1855年没有入选当时的列级名庄评级(Grand Cru Classé)。

但没有人会否认这两区出产当今波尔多最好最贵的酒。大家知道十九世纪时波尔多酒最大的买家都来自巴黎、伦敦和美国。而波尔多市在左岸，和梅多克产区(Médoc)、格拉夫产区(Graves)同处一岸。

当时，纪龙德(Gironde)上并没有高大的桥梁，只靠渡轮过岸。要去右岸的交通很不方便，所以大部份来访酒商都集中在左岸活动。左岸酒被大家认知的程度较右岸深得多。因此，右岸酒才没有一个出现在当年(1855年)的评级中。

圣爱美隆(Saint-Emilion)的分级与梅多克(Médoc)法定产区的分级制度不同，Saint-Emilion有自己的分级制度。Saint-Emilion的葡萄酒有两种命名：Saint-Emilion和Saint-Emilion Supérieur应葡萄酒同业工的请求，同时与法国法定产区管理局达成协议，1954年Saint-Emilion特级被进一步分为顶级和顶级一等。

这一分级每10年重新修订，至今已在1969、1979、1984、1996、2006、2012年被重新修订过。现在这一分级包括14个顶级(A、B级)和64个顶级(一级)。

分级历史

自从1930年以来，圣爱美隆的酿酒者工会就希望拥有一个分级制度，目的是起到消费者眼中的一个标识作用并且作为一个强劲的促销工具。