家庭版蒜苗怎么腌制 家庭版蒜苗如何腌制

1．主料：新鲜蒜苗，辅料：香油、食盐、味极鲜、糖、清水

2．首先将蒜苗的根部摘掉。

3．将蒜苗清洗干净。

4．然后用菜刀在根部的中间划开，分成两半，如图所示。

5．然后切成小段。

6．然后装到大碗中。

7．撒上适量食盐。

8．用手抓拌均匀。

9．然后加入适量清水，洗掉多余盐分。

10．然后加入一勺白糖和适量味极鲜。

11．加入一勺香油。

12．然后用筷子搅拌均匀后放冰箱冷藏2小时。

13．最后一步，时间到了之后将腌好的蒜苗取出即可食用。