潮汕清蒸虾蘸料做法 潮汕清蒸虾怎么调蘸料

1．清蒸虾蘸料做法：蚝油、些许白糖、鸡精、生抽、醋、香油、葱姜蒜末各适量调匀。

2．辅料:葱段,姜片。

3．调料：料酒、盐、色拉酱、芥末酱、米醋各适量。

4．做法:虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中。加入葱姜盐,滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。