潮汕清蒸排骨粉丝家常做法 潮汕清蒸排骨粉丝怎么做

1．排骨1根，粉丝1捆，老干妈豆豉1汤匙，料酒1汤匙，白砂糖3g，盐2g。

2．排骨中加入老干妈豆豉、盐、白砂糖和料酒搅拌均匀后腌制两小时以上。

3．粉丝放入清水中泡发，浸软就可以了。

4．将泡发好的粉丝放入盘底。

5．放入腌制好的排骨。

6．最后放入蒸炉中蒸30分钟即可。