1.香蕉施肥时间:香蕉对养分的需求一般随着叶期增大而增加。香蕉18-40叶期生长发育的好坏,对香蕉的产量与质量起决定性作用,所以这一时期是香蕉重要施肥期。这个时期又可分为营养生长中后期与花芽分化期两个重施期,应把大部分肥料集中在这两个时期施用。营养生长中后期(18-29叶期),即春植蕉植后3-5个月,夏秋植蕉植后与宿根蕉出芽定笋后5-9个月。从叶形看,这个时期由刚抽中叶至进入大叶1-2片。这个时期正处于营养生长盛期,对养分要求比较强烈,反应较大,蕉株生长发育得好坏,由肥料供应丰缺所决定,如果这时施重肥,蕉株获得充足养分,就能长晚叶大茎粗的蕉株,进行的同化作用,积累大量有机物,为下阶段花芽分化打好物质基础。花芽分化期(30-40叶期),即春植蕉植后5-7个月,夏秋植蕉植后与宿根蕉出芽定笋后9-11个月,从叶形看,这个时期由抽大叶1-2片至短圆的葵扇叶,叶距从疏开始转密,抽叶速度转慢;从茎干看,假茎发育至粗,球茎开始上露地面,呈坛形;从吸芽看,已进入吸芽盛发期。这个时期正处于生殖生长的花芽分化过程,需要大量养分供幼穗生长发育,才能形成穗大果长的果穗。根据国外研究,当营养生长后期进入花芽分化时,叶片的氮素含量骤然下降,因为这时急需大量的氮素供应花芽分化使用,当根系从土壤吸收的氮不能满足需要时,氮素不得不从叶、茎等组织器官转移过来。这时施重肥,可促进叶片限度地进行同化作用,制造更多的有机物质供幼穗的形成与生长发育。
2.香蕉施肥方法:有机香蕉在其生长年周期中,需要多次施肥,全年约为10-15次。冬春一般施用有机肥,可在离香蕉头50厘米左右20-30厘米深的沟与穴,沟施或穴施。生长期追肥一般宜用化肥。抽蕾前采用勤施薄施。累计施肥量占总量的75%,新种植的吸芽苗成活后至抽出10片大叶前,每月施肥2次,每次施肥量约占总施肥量的3%-5%,新种植的组培苗,在有机香蕉成活后每隔7天浇施0.2%复合肥溶液1次,共4-6天,随着再抽出10片叶大叶前,每隔15天施肥一次,每次施肥量占总施肥量3%-5%。在有机香蕉抽出10-16片大叶期间,植株生长加速,每月施肥2次,每次施肥量占总量的10%,在香蕉16-23片大叶期间,植株显着增高,假基增粗,花芽开始分化,应重视肥料,每月2次,每次施肥量占总量的15左右。随着再抽蕾期追是1次,施肥量占总量15%,在初果期再追是1次,施肥量占施肥总量10%。一般南方酸性土壤易缺镁,每亩施硫酸镁或硫酸钾镁25-30公斤,土壤缺硼时,在有机香蕉生育期中,前期喷施0.2%硼砂溶液2-3次,增产效果显着。