1.选择向阳干燥、土层深厚、排水良好的砂质壤土,4~5年内不可连作;新开垦地常深翻60厘米左右,充分风化,每公顷施有机肥4.5万~6万千克。整地时作成宽1.5米的畦,畦面龟背形,开沟排水必须畅通。盐碱地、黏土地或地下水位高的地块均不宜种植。
2.育苗:牡丹种子可用1%的赤霉素处理48小时,或5℃左右的低温即能解除下胚轴休眠,播种后翌春幼苗出土。条播按行距20厘米,株距6厘米,覆土3厘米左右,畦面盖草。
3.移栽:播种满两年后起苗,剔除病残及瘦弱植株,特别是带根结线虫的植株应坚决剔除。按大小分两级选苗,每苗要求有3~4条支根,过长的根适当剪短至穴深,按株行距30厘米定植,每穴1~2株,根必须舒展。覆土盖过顶芽约3厘米。
4.直播:生产上一般采用育苗移栽,近年有些地方改用直播,株行距与育苗移栽时株行距相同。直播的优点是根茎长而直,因而也可获得较好的产量。