黯然销魂饭怎么做 最常见的做法介绍

1．准备好五花肉500克。

2．叉烧酱5汤匙。

3．五花肉用刀切成厚薄均匀的块状（不要太薄）。

4．将切好的五花肉装在保鲜盒里，加入5汤匙叉烧酱。

5．将肉块与叉烧酱拌均匀。

6．盖上保鲜盒盖子放冰箱冷藏室冷藏过夜。

7．第二天将腌好的肉块提前从冰箱取出放至室温。

8．平底锅下很少油烧热。

9．将腌好的肉块平铺在平底锅中。

10．小火慢慢煎熟再翻一面继续煎。

11．两面煎熟后将肉块挟起放碟里晾凉。

12．最后将腌肉块的酱汁放入平底锅里煮至浓稠，用来沾肉吃或淋在切好的肉块上（也可以留待下次用来做红烧肉和排骨，味道都非常棒）。

13．把做好的肉平铺在米饭上，顺便再煎一个鸡蛋。